コオロギは揚げると美味しくなる

バグームのコオロギは調理済みなので、そのままお召し上がりいただけますが、「揚げ焼き」にするとさらに美味しく食べやすくなります。作り方は簡単。油をひいたフライパンが温まったら火を止めて、軽く片栗粉を振ったコオロギを余熱でサッと揚げたら完成です。調理時間が短いですし、普通の揚げ物を作るよりも少なめの油で済むので後片付けも楽チンです。カラッと揚がったコオロギはサックサクの食感に仕上がって、一度食べると止まらなくなる魅力を持っています。のどごしが爽やかな炭酸飲料やサワー系のお酒と一緒にご堪能くださいませ。

コオロギパウダーという選択肢も

コオロギの姿が苦手という方は、見た目を感じることなく味わえるパウダータイプがオススメです。小麦粉を混ぜて麺やパン生地を作ったり、スープの風味付けに使ったりと、いろんな用途でご利用いただけます。先程ご紹介した高タンパクのイエコオロギパウダーなら、運動後のプロテインとしてドリンクに混ぜて飲むこともできます。

とにかく試してみて欲しい

今回はコオロギの味について書かせていただきましたが、食べ物というのは五感でインプットするものだと私は思います。

細かい説明を聞いて想像するよりも、実際に目にして、匂いを嗅いで、食べることで「彩り・香り・味わい」などといった膨大な情報を五感から得ることができます。コオロギの味に関する話を聞いた後でも、実際に食べてみると「ああ、そういうことか」といった共感や「思ってたのと違った」といった発見を楽しめるかと思います。こうしたドキドキやワクワクは、実際に食べてみないと感じられないものです。

もしこの記事を読まれた方で興味がおありの方がいらっしゃいましたら、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか？

未知なる食材を口にする発見と感動を分かち合いましょう。