ただ気持ち悪いだけ？昆虫食の本当のメリット・デメリットとは
食に困ることのない今の時代に、どうしてわざわざ虫を食べるのか、そもそも虫は安全な食べ物なのかという疑問にお答えさせて頂きたいと思います。
目次
材料
- シュレッドチーズ：80g
- No22 HOUSE CRICKETS：5g
作り方
手順１
耐熱皿にクッキングシートをひいて、その上にシュレッドチーズとコオロギを乗せます。熱が加わることでチーズが溶けて広がっていきますので、なるべく中心に寄せるようにしましょう。
手順２
電子レンジで５分間（600w）加熱します。まだ表面が黄色くてトロトロしている場合は、こんがりキツネ色に焼き上がるまでレンジで温めてください。
手順３
焼きあがったチーズを包丁で食べやすいサイズにカットして、お皿に盛り付けたら完成です。
レシピメモ
カリカリに焼きあがったチーズのクリスピー食感がたまらない一品です。濃厚なチーズとコオロギの香ばしさの相性は抜群。ケチャップをつけると酸味が加わってスッキリとした味わいに、蜂蜜をつけると甘じょっぱいスイーツとしてお楽しみいただけます。
