昆虫食販売店でよく聞かれること

近年、昆虫食に対する注目がどんどん集まってきていますね。とくに昨年は、無印良品さんが「コオロギせんべい」を発売したことで衝撃を受けた方々は多かったのではないでしょうか。弊社も昨年、福岡初の実店舗「bugoom大名店」をオープンし、たくさんのメディアに取り上げていただきました。

そして実店舗がオープンしたことで、お客様の声をより近い場所で聞くことができるようになりました。その中でもとくに多かったのは「ドライスナック（姿あり）の中で一番美味しいのはどれ？」という質問です。ご来店されるお客様の大半が初めて昆虫を食べるという方ばかりだったので、本当にたくさんのお客様からご質問を頂きました。そこで今回は、昆虫食専門店のスタッフが作成した”美味しい昆虫食ランキング”を発表したいと思います。

美味しい昆虫食ランキング

このランキングでは、bugoomで販売しているドライスナックのTOP3をご紹介いたします。ただスタッフが美味しく感じるかどうかだけを評価すると個人の好みになってしまいますので、次の評価基準を設けてみました。

• 見た目の優しさ
• クセ（独特の香りや雑味など）が少ない
• アレンジの幅が広いこと

それでもスタッフの独断と偏見によるものにはなってしまいますが、初めての方でも美味しいと思えるような昆虫食を見つけ出すきっかけになれれば大変嬉しいです。

おわりに

ここ数年で、昆虫食は少しずつ受け入れていただけるようになったかと思います。しかし、まだまだ「虫を触るのも苦手」という方も多いのが現実です。美味しいといわれる昆虫であっても、頭の中で「気持ち悪い」というイメージが強く残ったまま口に入れると、その瞬間にたちまち気分が悪くなることがあります。また、生まれて初めて昆虫を口にする方が大半かと思いますので、食物アレルギーのリスクが伴うことも事実です。地球が育んだ小さな命を美味しく頂くためにも、最初は少量を口に含んで違和感がないか、気持ち悪くならないかを確認するようにしましょう。