材料

• ジャマイカンフィールドコオロギ（No7 JAMAICAN CRICKETS）：１袋
• お米：２合
• にんじん：1/2
• しめじ：1/2
• しょうが：1/4
• めんつゆ：大さじ２
• 料理酒：大さじ１
• 白だし：大さじ１

作り方

手順４

できます。

一言コメント

以前、ヨーロッパイエコオロギを使った炊き込みご飯をご紹介しましたが、もう少し食べ応えのあるコオロギで味わいたくて作ってみました。サイズが大きい分、食感も強く残りますが、噛むとジュワリと旨味が溢れてきます。食感が気にならない方は２袋くらい入れちゃっても良さそうです。