バッタせんべい
えび風味のサクサク煎餅。材料はバッタと片栗粉と塩コショウだけ。小腹が空いた時にさっと作れるお手軽レシピ。
目次
材料
- No6 GRASSHOPPER：5g
- 片栗粉：大さじ１
- 塩コショウ：少々
作り方
手順１
バッタを叩いて砕きます。粗めでＯＫです。
手順２
ボウルに砕いたバッタを入れて、残りの材料と水を少々加えます。水の量は、片栗粉が全体に馴染む程度（水っぽくならない程度）でＯＫです。
手順３
フライパンにキッチンシートを強いて、ボウルの中身を１口サイズに分けて乗せていきます。
手順４
片面が焼けたら裏返して、綺麗な形に成形していきます。
手順５
両面が焼けたらレンジで水分を飛ばして完成。
一言コメント
えび風味のサクサク煎餅です。最後の手順で水分をしっかり飛ばして、サクサク食感に仕上げるのがポイントです。ポテトチップスのようなパンチの効いた味を求める方は、レンジは使用せず油でカラッと揚げると良いでしょう。
